星巴克称在中国合法使用该成分 称该添加剂合法

    近日,星巴克中国相关负责人表示,星巴克糕点制品中的确含有该成分,但是偶氮二甲酰胺添加剂符合中国食品安全的相关规定。目前,麦当劳称未在中国使用该发泡剂,肯德基则表示正在核实。
星巴克糕点添加剂称该添加剂合法
据外媒报道,赛百味的面包内因含有化学物质偶氮二甲酰胺已于美国时间2月6日自主宣布停用此成分。随后,赛百味中国在官方网站上发布声明称,中国地区销售的面包并不存在偶氮二甲酰胺成分。此前外媒称该添加剂含有对人体不利成分。
随后有媒体指出,除了赛百味外,麦当劳、星巴克和超市里卖的绝大多数面包中都含有这种成分。
昨日,星巴克相关负责人对记者表示,“经与我们的供应商核实,在星巴克中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料,含有偶氮二甲酰胺这一添加剂。
此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。根据GB2760《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》,偶氮二甲酰胺作为合法的食品添加剂,被广泛应用于食品制作的面粉原料中。”
麦当劳中国昨日给本报发来声明表示,麦当劳中国门店出售的面包制品中并未“偶氮二甲酰胺”,请消费者放心食用。肯德基表示目前正在与相关部门协调核实之中,目前不方便回应是否含有该成分。